讲座题目: 海洋生物与人类健康
时 间：2025年12月17日，下午14：00-15:30
地 点：菲华楼C101
主 讲 人：梁鹏
主 办：生化学院、科研处
主讲人简介：
梁鹏, 工学博士、生物学博士后、教授、博士生导师, 毕业于中国海洋大学食品科学专业, 丹麦技术大学(DTU)-国家留学基金委公派访问学者, 入选福建省高层次人才(C类), 主持国家自然科学基金等科研项目14项, 授权发明专利10件, 主持获得福建省科技进步奖三等奖1项, 以第一作者或通讯作者发表论文92篇入选2024年中国知网高被引学者TOP1%。
主讲内容：
以海洋食品与人类健康为题, 重点阐述海洋食品特点, 营养与加工现状, 结合团队最新研究进展介绍海洋活性脂质的功能, 以期为更好地开发海洋生物资源提供新的思路和发展路径。
